天黑之前，我们深一脚浅一脚地赶到北京荷花市场，小李子前些日子采访了一位京城餐饮服务业奇人王总，文章不错，王总刮目而看，邀她到府上小坐。据北京媒体同仁传说这是个绝对难逢的机会，小李子天天脸上挂蜜，并邀我前去。我带着满腹狐疑，赶往传说中的前海北沿15号。
王 府
在一处静谧的灰瓦红门前，我拍了拍门，立即有位身着青衫的哥们儿来应门，一笑一弯腰，示意让我入府。我正四处张望，只见一只红头八哥，对着我“喵”地叫了一声，我当时吓出一脖子冷汗，再听一声，还是“喵”。我警醒小李子曾对我说这是个金贵的地方，“不可多行一步，不可多说一语”，遂深吸一口，挺胸提臀，大步向里走去。
回廊深处，有一间诺大的玻璃房，见小李子正危襟窝在沙发里，中间是一位面带微笑的男士，想必就是传说中的王总。寒暄之后，王总继续之前的话题：“在我们这里，说声谢谢可能有无数种说法，对于每位客人、每件事情、每个程序，都会有不同的情绪，我要求我的服务员态度不卑不亢，但要用真情实感对客人说话，这样会让客人感到很舒服。而这也是我这里跟五星级大酒店不一样的地方，客人就像在自己家里一样自然、随意、放松。”听到这里，我不禁问道：“您这里怎么消费啊？”“园子里每天只接待一家，每位200美金起价，另加20000元人币民的包园费，用晚饭和消磨夜里时光等各项的项目全都是为您量身定做。” 这时王总起身告辞，说还有些别的事要办，“我在园子里安排了几道小菜，晚上你们在这里用饭吧！”
后 院
我们爬到回廊的屋顶俯瞰整个王府的风景，我们使劲看那绿绿的树，青青的瓦，远处水面上飘荡的小船，天空中悬挂的一轮明月；垂手触摸着玄酷的大殿；水榭旁戏嬉着红色的小鱼……在舰桥上外宾举办酒会的地方拍照留影。
晚餐在一间极舒适极漂亮的水晶玻璃屋内，这里接待过中外各方名流，包括给这里颁发中国餐馆类首枚五星钻石奖的美国优质服务科学学会的总裁。据说，颁奖那天王总还为中餐服务业争得了一枚终身成就奖。一位光彩照人的策划运营总监陪我们在一起，她始终显得很开心，很阳光。总监跟我们说，在这里吃饭，大多数人更欣赏的是这里的私家菜，特别是在餐后得到由王总亲自在上好的宣纸上书写菜单，这将是宾客得到的最上等的礼品。
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