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迪迪餐吧的后美食主义(组图)

巧巧读书 2008-02-26 Vogue时尚网  技术论坛

  小麦仁牛小排

迪迪餐吧的后美食主义(组图)(图五)

  很典型的西餐中做的菜式,把牛排切成小份,方便客人用筷子食用,把原本西式的煎牛排改造成中式的小炒,加了红椒和小麦仁做结合,让肉香和麦仁香呈现和谐的二重奏。

  椒麻水煮鱼

迪迪餐吧的后美食主义(组图)(图六)

  没有川式水煮鱼一味直接的麻辣,初入口时淡淡的,随之辣椒的香辣,麻椒的酥麻才慢慢的散开,给足了时间去享受和品味,鱼肉肥美却并不油腻,就算是怕油的人也会对它爱不释口。

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