很多人提起潮皇食府，总会和富贵奢华联系在一起，而真正懂得美食的人，会首先想起这里的品位和细节。这里有全国最大的一幅金箔做的“清明上河图”，宽16米，高12米，用了10吨砂岩，外面是24K的金箔；这里有亭台楼阁，小桥流水，一切都是妥帖的豪华。对于一个追求食品健康的乐活族来说，这里的原料、品质都没有瑕疵，海鲜每天空运，对选材也是精益求精，既有高档燕翅鲍，也有家常潮州美食。
最滋补健康的当属青海虫草煲野鸭，这也是这里点击率颇高的一道名菜。虫草是名贵食材，既因它营养丰富，也因它无法种植，青海西藏一带是虫草的出处。同样是虫草，也会有品质区别，这里选用的都是上好虫草，根根饱满，与养殖的野鸭一起炖，火候到了，味道徐徐飘出。鸭肉清爽，虫草吃起来有轻微的咯吱声，味道很香，整道菜清清爽爽。
此外还有很多特色菜品值得一尝，比如泰国的青柚皮、潮州的春菜，都是北京少见的健康美味。
美食地：潮皇食府，西城区莲花池东路1号（西二环天宁寺立交桥西北角），人均消费包房600元。
提示：近日由于道路施工，这里的交通有些不便，最好走白云路，在白云观街南里向南，左拐便是。
