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台北故宫推出“国宝宴”(图)

巧巧读书 2008-07-07 中国新闻网  技术论坛
台北故宫推出“国宝宴”(图)(图四)

  图为战国时代青铜器的代表作“弦纹鼎”,被仿制成白瓷容器,盛装闽菜之首“佛跳墙”。中新社发耿军摄

台北故宫推出“国宝宴”(图)(图五)

  故宫重宝“肉形石”,原为玛瑙类矿物精品。作为“国宝宴”上的一道主菜,则选用上等的蹄膀肉,先入锅卤约二至三小时,静置冷却后再用刀工雕出外型。

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