天街花园——城中的白色迷园
天街花园餐厅的地理位置极佳:南面是繁华的杭州大厦商场和喧闹的武林广场,西面可将西湖全景尽收眼底。俯瞰湖光山色、亭台楼阁,杭州的夜充满了魅惑,而天街花园餐厅之所以美其名曰为“天街花园”是因为它那如同空中楼阁大花园,十几米高的大堂让你分不清到底是身临皇宫,还是在天堂饮食,绿色植物环绕,洋溢着大自然清新甜美。
?这里主要经营官府潭家菜、改良杭菜、粤菜、日式料理、广东点心及海鲜等各类菜肴。就拿一道简单的豉油皇河虾来说,外表普普通通如同酱油蒸出来的,但入口之后发现口味独特,这可是大厨师花费诸多心思的独门秘籍!原料看似普通,可调料内有乾坤,豉油皇加入了多种调料,经过1个半小时的文火熬煮,与河虾搭配后呈现咸鲜可口的独特味道。
还有颜双宝,是木瓜、芦荟和开心果做的。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,加上芦荟,美味的同时也美肤。用大厨的话讲,“天街的菜肴是杭州菜的延伸,粤菜的改良和创新。”
发现地:杭州市体育场路370号,杭州瑞豪中心酒店23/F
编辑:刘朔 撰文、摄影:慕春彦 韩竹(北京) Amy(上海) 何静(杭州)部分图片提供:Wynn Win LARIS




