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世界各国的精华火锅荟萃(图)

巧巧读书 2007-02-03 腾讯时尚论坛  技术论坛
世界各国的精华火锅荟萃(图)(图二)
  朝鲜火锅
 
  该国的火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口。

(图2)
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