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饕餮美食 亚洲风情食间(图)
来源:精品购物指南 作者: 2008-03-22 出处:巧巧读书

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饕餮美食 亚洲风情食间(图)

  北京餐饮市场集各家之所长,而亚洲美食以新鲜食材、丰富味道、特色文化而着名,在北京美食圈占有一席之地。

  环境:位于兆龙饭店一层。店面不大,异域特色突出。内部墙壁的镜面装饰,有迷幻的感觉。光线较暗,难以看清菜谱,顶棚装饰有许多中国繁体字体,让人看起来眼花缭乱,头晕目眩。店内空气浑浊不流通,几口酒下肚已经大汗淋漓,如坐针毡。晚上有印度特色演出,为气氛增色不少。到店客人80%为印度人,口味纯正应别无他议。

  菜品:多辣及香料,印度风情浓烈。开胃汤口感微酸;主菜鲜美什锦串烤,将几种店内特色的印度烤肉放在一起,可以一次性品尝到不同的烤肉风味;温德卢羊肉口味正宗,辣度适中。对中国人来说,特制的酸奶口味较甜,不过口感极其特别。

  服务:只有一位中国服务员,其他均为印度人,不会用中文交流,对客人需求反应较慢。不接受支票,收取15%的服务费,不很硬气。

  推荐菜品:鲜美什锦串烤,温德卢羊肉,特制酸奶

  环境:53菜品:41酒饮:48服务:59总评:34

  那么那么浓浓越南风

  环境:餐厅外部的标牌不明显,晚上来此用餐需要多留意。内部装修有越南餐厅的特色,包间用纱帘阻隔,制造了朦胧感。

  菜品:各种冷盘的口味都很新鲜爽口,越南风味纯正,木瓜沙拉用料充足,开胃;海鲜生春卷中的鱿鱼香酥味美,蘸食的酱汁香气浓重,非常爽口。热菜中香茅鸡串与香茅牛蛙味道十分突出,使用了香味充足的酱汁腌制,十分入味,入口充满浓郁的香茅口味,蘸食的酱汁与菜品相得益彰,达到了提升菜品口味的目的,齿口留香,浓浓的越南风。

  服务:点菜时可以推荐和介绍菜品,但是更换餐具不勤;侍酒人员持续侍酒服务意识较差。

  整体感觉:菜品口味纯正,酒水价格也十分低,性价比很高,是朋友聚会的好场所。

  环境:57菜品:60酒饮:39服务:60总评:56

  庆云楼 情侣约会地

  环境:在热闹的莲花市场内闹中取静,纯木的越南木饰门脸给人古朴的感觉。室内装饰体现越南风格,内设有水池、假山、小桥,灯光柔和。

  菜品:沙拉生脆爽口,用料新鲜,调料汁浓郁,口味足,非常开胃;牛肉肉串是越南风味代表,使用搅拌了香料的肉馅包裹整根香茅,香茅气息浓郁自然,回味悠长;椰香牛肉做工纯正,使用整棵新鲜椰子作为器皿装入,用新鲜的椰水烧制,牛肉软滑香嫩,清新的椰子味与之很好的搭配;越南牛肉河粉汤配菜不少,作为主食值得推荐。

  服务:服务员着装具有越南特色,整体服务有亲和力,推荐菜品详细,并能根据客人的要求向厨师反映,个别服务细节不算完美,需要改进。

  整体感觉:一家十分不错的越式餐厅,氛围很好,比较适合情侣用餐。

  环境:66菜品:53酒饮:59服务:63总评:59

 

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