NO.5 费城：Le Bec-Fin

　　Le Bec-Fin今年庆祝了她开业35周年。为此，餐厅特增加了一道新的、包括三道菜的套餐作为可选项，来补充那道传统的包含7道菜的主餐（人均消费$138）。在1970年的开业之初，厨师Georges Perrier肯定没有想到这个餐厅将会因为它的奶酪煎牛排而成为这个城市著名标志之一。