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芝士蛋糕容入你甜蜜的爱情

来源：作者： 2006-09-01 出处：巧巧读书

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　　在外国，芝士蛋糕是婚礼必备，含义是“甜蜜的爱情”。不过吃的时候最好配绿茶或咖啡，以减少热量摄入！

■ 入门级

轻芝士蛋糕———芝士含量30%，4℃到8℃间吃最好味

日式杏仁忌廉芝士饼20元

用的是意大利苏里拉芝士，面上铺的是美国大杏仁片卜卜。糕体“疏乎”湿润，带浓郁奶香和芝士香

提拉米苏12元

特别处在把手指饼换成海绵蛋糕。为适应外国人口味，咖啡味和酒味非常浓，小心别被那层厚厚咖啡粉暗算了

鸳鸯芝士12元

下层是即磨意大利咖啡粉做成的咖啡慕丝，不加糖，所以浓度较高稍偏苦，可提神哦

芝士巧克力慕丝6元

吃时最好上层芝士和下层巧克力一起吃，整体清淡，跑出的反是撒在面上的瑞士巧克力碎片

芒果芝士蛋糕12元

用的是进口新鲜芒果蓉，芒味甚浓，而且甜中带少少酸。

贴士

芝士蛋糕在5℃时吃口感最好。它分烘焙类和冻点类两种，前者可以在常温下保存两天，但后者在离开冰柜后只能保存2小时。

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