李竞的新书《幸运签饼纪事》出版后带起了美国人的正统中国菜文化热。

　　幸运签饼是由日本人发明、“左宗棠鸡”不关左宗棠事、两代布什总统有特别留座的防弹中餐台，还有中国以外全世界最好吃的中餐馆原来在温哥华……这些有部分你或许知道，不过，更多的是你闻所未闻，这都是美国《纽约时报》华裔女记者李竞（Jennifer 8 Lee)走遍全美、横跨六大洲的游历收获，写成新书《幸运签饼纪事》，美式中国菜大发现加上正统中国菜的寻根，在美国带起了新的中国菜文化热。

　　时报综合报道

　　从文化和生活角度写中国菜的情和意，让《幸运签饼纪事》出版后，李竞就成为大忙人，这名《纽约时报》记者四出接受访问，宣传中国菜，她会告诉读者美国流行的中国菜其实都是中国人非常陌生的，点心是唯一美国找到的正宗广东美食，不过，书中她访问的点心厨师说，美国客人只懂蒸饺，应该试试凤爪或鱼头，那才是人间美味。

巴格达美军经常光顾中餐馆。

　　3年走了6大洲15国

　　李竞父母是中国台湾人，她是典型的美国出生华人，其英文名中间是8，代表“发”，可见她的中国心，3年前一次地方彩票有超过一百人中头奖，原来他们的号码心水号都是来自中餐馆的例牌幸运曲奇的签文，好奇心驱使她去追查制造幸运签饼的工厂，进而挑起了一股冲动要为她最爱的中国菜大寻根，一查就是3年，走了6大洲15个国家。