专家发言：
在餐饮行业“私家”风范似乎越来越浓。有了“私家”的招牌，似乎就标榜着一种格调，一种潮流。因为除了神秘、美味、亲切，还得加上一分历史、一分文化。
一般来说突出“私享”概念的菜馆，往往有着共同的特点：地方选择得偏僻，环境布置得幽雅，价格定得比较昂贵。真正的“私享”概念的菜馆，一定要有自己独一无二的特色。环境，格调，氛围都是可以模仿的，但这个“独特”个性一定是不能模仿的。更有甚者，把厨房搬到餐桌旁边，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。最特别的地方就是“自家”，私密、低调和情趣。
菜品图名：
法国鹅肝牛肉卷
法式羊排
铁板芝士龙虾
