威士忌的精神家园——英国
路人：Maggie
酒体会：加冰加水，更多的则是纯饮，随便推开一间小酒馆就能看到人手一杯威士忌的情景，这里是威士忌的精神家园——英国。
威士忌的名字来源于凯尔特人的“生命之水”，但在英国人眼里，威士忌一直都是盎格鲁撒克逊高贵血统中的一部分，只要流淌着纯净泉水、生长着优质谷物的地方都能生产出让英国人骄傲的威士忌。而国人对威士忌的了解也细化到了混合威士忌和单一麦芽威士忌，虽然很多品酒专家说，威士忌是死酒，其中的奥妙无非就是酿酒师的那个秘方，完全没有葡萄酒变化那么丰富，但依然阻挡不住威士忌爱好者们对它的推崇和喜爱，更发展出了许多与威士忌混合品尝的各种配搭，威士忌配巧克力、威士忌配雪茄等等，从某种程度上说，威士忌成了品位男士们在闲暇时的“零食”，这是酒文化推广的成功。
酒庄何处不飘香——法国
路人：何农
酒体会：在法国，享受葡萄酒的最高原则是顺乎自然。不劝酒是这一原则在消费时的体现。法国人认为，葡萄酒应该是葡萄、土壤、气候等纯自然因素的组合，人工的痕迹越少，越能说明这种“上帝的礼物”的珍贵之处。
法国的几大产酒区域：波尔多地区、勃根第地区、隆河地区、阿尔萨斯地区，每个区域都因为地貌和气候以及风向的不同而产出味道不同的葡萄酒。威廉·扬格说，一串葡萄是纯洁的晶莹的植物，当它变成了酒它就变成了动物，有性格有体味有生老病死，有鼎盛有衰败，这就是葡萄酒最迷人的地方。法国葡萄酒是法国优雅文化的表现,法国人饮酒喜欢细品慢饮,要把酒从舌尖慢慢滑到喉头,这种慢饮的态度同时也通过法国人所倡导的慢餐体现出来。当然香槟也是不能忽略掉的法国酒，全世界只有生产在法国香槟区的、通过法定技术酿造出来的起泡酒才能称为香槟。关于法国的酒要讲得太多，不如就起一个开头，等到火炬达到法国的那一时段我们慢慢道来。
葡萄酒的新世界之新世界——美国
路人：小萱
酒体会：美国人喝酒没有欧洲人那么讲究，再加上酒市场上选择种类很多，所以各花入各人眼，总的来说一句话就是：很自由。
如果说，澳大利亚、新西兰、秘鲁等地的葡萄酒被称为是新世界酒，那么才进入我们眼帘没多久的美国葡萄酒则是新世界酒中的新世界酒。加州是美国葡萄酒的生产重镇，从加州人对酿酒的态度就可以看出美国人对葡萄酒的态度来。美国人酿造的葡萄酒似乎更注重酒与餐的搭配，他们颠覆了法国人认为酒配餐以餐材料为主的常规，认为酱料才是一餐的主角，酒与之搭配才是正途。美国也产威士忌，因为美国橡木桶的木质紧密所以渗透到酒液中的特殊味道不是很强烈，并且美国人性子急，多数威士忌的陈酿期都不能超过8年，于是诞生了美国特有的混合淡质威士忌。
