11孟买(印度)咖喱飘香

　　印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。

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　　12曼谷(泰国)独特的泰式酸辣

　　泰式调味复杂独特，多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味，并加入鱼露、虾酱、椰奶等等十几种本地特产的香料。着名的菜肴如凉拌青木瓜沙拉、冬阴功汤、绿咖喱椰汁鸡、脆米粉、泰式炸鱼饼、猪肉沙爹等等为人们所喜爱。

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　　13吉隆坡(马来西亚)形形色色的辛辣

　　马来西亚是食客的天堂，形形色色辛辣的马来食品，色香味俱全、种类繁多的中餐，南北印度风味美食以及娘惹与葡萄牙美食各领风骚。而人人喜爱的沙爹、咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包、力沙、鸡饭、各式炒面粉及西方美食应有尽有。

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　　14雅加达(印度尼西亚)领头巴东菜

　　印尼本地菜口味较重，餐桌上常备有辣椒酱。最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名，喜欢吃辣的游客不妨试一试。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。

　　印尼风味小吃主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。

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　　15堪培拉(澳大利亚)过瘾的海鲜野味

　　由于澳大利亚没有太多的工业，水域没被污染，很多水产品都可以生食，绝不会损坏身体，像大龙虾和海蛎，最是知名。

　　另外，澳洲畜牧业发达，因此牛、羊肉类新鲜味美。而昆士兰州、北领地则以鳄鱼、袋鼠、水牛等肉类为主。

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　　16长野(日本)用眼睛品尝的料理

　　日本料理是用眼睛品尝的料理，更准确应该是用五感来品尝的料理。如果按照理论分类的话主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。其中，最早最正统的烹调系统是“怀石料理”，距今已有450多年的历史。

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　　17首尔(韩国)大长今的养生料理

　　说到韩国美食大家就会想起有名的韩式烤肉，辛辣爽口的泡菜，口感筋道的冷面以及味美又补身的参鸡汤。不仅如此，韩国的传统饮食、宫廷料理、各地乡土料理以及路边的小吃，也不胜枚举。韩国人还喜欢用山野中自生自长的野菜来做凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等，随季节有变化地点缀餐桌。

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　　18平壤(朝鲜)四季冷面

　　朝鲜族的主食以冷面和米糕见长。无论春夏秋冬，朝鲜族家家都吃冷面。这种冷面用荞麦粉和淀粉轧成，有的也用白面或米面。面条放开水里煮熟，用凉水浸凉，捞出后加上牛肉、蛋丝、辣椒、芝麻、香油、苹果梨丝等，再浇上一些狗肉汤。吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。

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　　19胡志明市(越南)形形色色的辛辣

　　越南菜酸辣甘甜，不油不腻，青菜水果种类繁多，清新爽口；椰汁退火，随手可得；“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。越南河粉是越南出了名的庶民料理，牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美，不过就是味精多了些。

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