8达累斯萨拉姆(坦桑尼亚)美食与气候一样火辣

　　非洲盛产香料和各色蔬菜水果，所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法，也因为潮湿，非洲人喜爱吃辣，所以北京的非洲餐吧取名Pilipili，也即辣椒的意思。非洲菜式在保留传统的烹制方法外，也吸纳了很多法国菜式的做法，从北非到南非，其饮食的主要风格形成了在烤、煮、烩、炖等方式下的各种食物的“杂烩”。

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　　9马斯喀特(阿曼)风情与美味并重

　　阿曼地处阿拉伯海湾，为热带沙漠气候，海产较为丰富，主要有龙虾、对虾、梭子蟹、墨鱼、鲐鱼、鲳鱼、石斑鱼及养殖大虾等。蔬菜品种更是名目繁多。

　　阿曼当地人对油炸菜肴很感兴趣。据说，高层人物对中国口味趋于清淡适中的广东、淮扬菜比较欢迎，尤其是扬州炒饭、苏式炒面更是每客必食的。另外，像春卷、馄饨、烧麦、锅贴、油条、蒸饺、馒头、各式小吃，也十分好销。

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　　10伊斯兰堡(巴基斯坦)奶茶王国

　　巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品，他们用胡椒、姜黄等做的咖喱食品闻名世界。他们没有炒菜的习惯，无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜，均炖得烂熟。常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末，肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。巴基斯坦人喜欢喝奶茶，可以说巴基斯坦名副其实的“奶茶王国”。

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