4月1日开始至5月3日，北京奥运会火炬接力境外传递部分进行中。这段时间内火炬将途经五大洲19个国家的19个城市以及中国的香港、澳门等城市，北京火炬接力的运行团队带着圣火乘坐包机前往这些地区进行传递，其中境外传递总行程9.7万公里，还将举行42个相关的仪式活动，总天数33天。这是一次举世瞩目的盛举，圣火在途中的每一次移动都吸引了所有中国人的注意力。参与此次火炬传递的火炬手有2000名，还有更多人关注奥运，他们只能依靠媒体的报道来感受即时的盛况。鉴此，我们给那些像我们一样热爱生活的人另辟蹊径参与到圣火传递过程中来，不出北京，用美食和美酒填充你的五感，切身切时切地地感受火炬途经的当地风情，彻底实现讲情调、爱生活、融身奥运之中，从你我开始。

　　2008，圣火食途

　　整个4月，最大的事情就是奥运圣火的全球传递了。载着圣火的祥云火炬要飞越全球五大洲，历时33天，飞行距离9.7万多公里。纵观火炬境外传递途经的国家，对我们来说，有些很熟悉，有些很新奇，有些很神秘。就让我们这些不能亲身体验火炬传递过程，不能身临其境感受这沿途风情的人，过过嘴瘾，浅尝这来自世界各地的美味吧。

　　开版语：我们希望这里是一个以文化为主线介绍当季美食及流行趋势的平台，以文字叙说，以图片展示，以引导为宗旨，始终走在“食尚”的前端。评说美食的同时，我们给您视觉享受。总之，关于美食，我们有料！

　　1阿拉木图(哈萨克斯坦)羊肉迎宾

　　哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意思是“五指”，即用手来抓着吃。如果家里来了尊贵的客人，主人一定要宰羊招待。羊头被视为最好的部分，一般劈为两半，放在盘子的最上面，用来招待最高贵的客人。

　　哈萨克斯坦的美食与新疆接近，该是很符合北京人口味的豪放浓香。

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　　2伊斯坦布尔(土耳其)东方的法国料理

　　有人说世界上三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三是土耳其；也有人说土耳其美食是东方的法国料理。

　　土耳其的蔬菜非常丰富，常用茄子、西红柿、青椒等，土耳其的主食主要是面包和各种饼，很少吃米饭。土耳其大部分的菜以羊肉为主，牛肉和鸡肉也有供应，沿海一带可以吃到新鲜的鱼。土耳其人很爱喝茶，茶以小杯盛载，味浓，可以加糖，但不加奶。

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