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五大品牌香槟的舌尖舞蹈(图)

巧巧读书 2006-09-14 icxo  技术论坛
五大品牌香槟的舌尖舞蹈(图)(图四)

Vintage Blanc 1998  酩悦年份香槟1998(图4)

  视觉感受: 

  浓郁均衡,酒液为浅金黄色,纯净清澈,气泡丰富、细腻、持久。

  嗅觉感受:

  香气持久且富于变化,最初感受到的浓郁葡萄花蕾和杏树的芳香,仔细体会还可以感受到干果香气和奶酪的香气。

  味觉感受: 

  入口清新、顺滑,酸度恰到好处,结构较好,口感均衡。回味悠长、香醇,果香较明显,略带奶酪的香味。

  专家及嘉宾点评: 

  较好地展现了葡萄的芳香,入口滑顺,齿颊留香,各方面表现协调均衡。

  适合与鱼子酱、芝士搭配

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