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澄清“猫尿味” 12款品酒报告

巧巧读书 2007-03-22 yoka.com  技术论坛
澄清

  No.5 德利卡苏维翁白
  (Delicato Sauvignon Blanc)


  描述:
  75年前,来自意大利的德利卡家族在加利福尼亚的土地上种下了第一棵葡萄树,现如今它已是加州顶级葡萄种植地之一。由于在葡萄酒的酿造风格上展现出最真实的葡萄特性,德利卡的葡萄酒呈现出甘美的水果滋味和令人惊奇的品尝力。该酒庄屡屡获奖,被评为2001至2002年度“最佳美国葡萄酒酿造商”,并在2003年获得加州商业协会评选的“加州最佳葡萄酒”称号。配餐建议:冷藏后与色拉、鸡肉、火鸡、猪肉和碎肉夹饼一起搭配食用。同样适宜当开胃酒食用。
  产  地:美国加州
  年  份:2004
  参考价格:114.00RMB
  酒 精 度:13.5%
  类  型:干白葡萄酒


  品评:
  ①结构感很好,果味明显,平衡和协调性都不错。
  ②很清新,入口很愉悦,回味比较短。
  ③香气清淡,比较一般。
  ④很柔和,有柑橘和蔬菜香气,入口简单松散有草味。
(图6)

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