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13款顶级阿尔萨斯白葡萄酒

巧巧读书 2006-09-01 《时尚》  技术论坛

雨果雷司令白葡萄酒(Hugel Riesling AOC):始建于1639年,雨果是在阿尔萨斯地区最著名的葡萄酒。雨果家族的葡萄园面积达25公顷,是法国极负盛名的葡萄园。拒绝化肥,低量生产,葡萄藤平均年龄达33年,削剪多余枝叶,始终坚持手工采摘,所有这些因素都严格保证了葡萄酒的高品质。
此酒适合与海鲜、鱼类及开胃菜搭配食用。“一款干爽的葡萄酒,散发着泥土、矿物、柏树以及杏树的气息。”汤姆斯蒂文森在2004 年的《葡萄酒报告》杂志中说:“这款成熟、充满桃子味的雷司令,酸度完美,说明雨果的入门级葡萄酒已有巨大改进。”
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