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不可或缺的十款经典葡萄酒

巧巧读书 2009-11-10 neeu奢侈品  技术论坛

不可或缺的十款经典葡萄酒(图一)

  沙滩、大海、太阳伞,再加上伞下的你,似乎还是缺点味道,当然是美酒。不管是香槟里的小气泡,还是冰镇的白葡萄酒,或者一杯颜色亮丽的COCKTAIL,这个沙滩就美了很多。你可以从下面的吧台上按你的喜好选一瓶,都会让你的沙滩时光变的难忘,把自己交给美酒,对着蓝蓝的大海,Cheers!向您介绍10款Party上的美酒。

  欧歌利屋香槟Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru

  产地:法国

  欧歌利屋(EGLY-OURIET)是今日香槟区里小有名气的家庭式酒庄。光是闻香时就以感觉到层次丰富的果味,酒体饱满、有劲,这款以黑皮诺(Pinot Noir)为主,是喜欢酒质感重的香槟迷应该带去野餐的香槟。它既可以单饮,也可以和有酱汁的料理对喝,就连有烤肉酱的烧烤都不成问题。

  红河岸-灰比诺Redbank-Sunday Morning Pinot Gris 2006

  产地:澳大利亚

  “星期天的早晨”(Sunday Morning),光是名字就让人感觉舒爽了,温柔口感向来是灰皮诺(Pinot Gris)给人的印象,它不是那种喝了让人清醒的气泡酒,也不是喝了让人激动的红酒,软绵绵地含在口中带点油润的触感。这款来自澳大利亚的美酒能在夏日里陪着椰子树下的你。这只酒的旋转瓶盖谁都能扭开来,你不会因为忘了开瓶器而空叹气。

  库克Krug Grande Cuvée

  产地:法国

  它独特的风味攫获了许多人的心,就算再挑嘴的味蕾碰到库克也得投降,因此有一批非库克不喝的香槟迷。这款库克是经典中的经典,由来自二十多块葡萄园里的三种葡萄、6-10个不同年份混合酿制而成,库克的精髓全溶在这一款香槟里。单独品尝它是一种享受,尤其是在浪漫的烛光晚餐之前的沙滩上。

  卡布瑞酒窖纳柏谷白苏维翁干白 Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc 2005

  产地:美国

  卡布瑞酒庄是加州纳帕谷的元老级酒庄,在美国的葡萄酒界和餐饮界里有一定的地位。 这只新酒白苏维农(Sauvignon Blanc)不像其他白苏维农中常见的芦笋和青草植物味,而因有一点赛美蓉葡萄(Semillion)在里面,所以多了一些微甜柔润的口感。可以冰一点当开胃酒喝,也可以在海边午餐的时候喝。

  玛姆香槟Mumm de Cramant

  产地:法国

  自2000年以来,F1方程式赛车颁奖台上的冠军选手拿着庆祝的就是玛姆香槟,锋头矫健自然不在话下。这款以百分之百夏东内葡萄(Chardonnay)酿制的白葡萄香槟(Blanc de Blancs),全来自卡门地区(Cramant)最顶级的葡萄园。清爽的鲜果、柠檬和葡萄柚的口感是吃生猛海鲜的好搭档。

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