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浪漫夏天冰凉鸡尾酒的调制

巧巧读书 2006-09-01   技术论坛
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT

浪漫夏天冰凉鸡尾酒的调制(图一)


  材料

  威士忌-------------45ml

  矿泉水-------------适量

  用具

  平底杯一只

  做法:

  1.将冰块放入杯中倒入矿泉水

  2.慢慢在上面浮一层威士忌

  这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示,其70Proof相当于美国的80Proof,也 就是日本的40度。
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