巧巧读书 > 时尚频道 > 奢侈品 > 饮品

揭密中国私人酒窖的私秘故事

巧巧读书 2007-01-12 经济观察报  技术论坛
揭密中国私人酒窖的私秘故事(图一)

  老罗和老吴,各有一个酒窖。老罗的酒窖是公寓地下室的一角,马虎潦草,只要自己用起来得心应手。而老吴,则郑重其事,在一个华丽的空间,装满了那些著名的酒,就像传说中阿里巴巴的洞窟。他们正好形成了私人酒窖的两个极端。

  老罗:盖大房子,搭小酒窖

  老罗是地产商,也是好酒之人。他在北京城里住一套带地下室的跃层公寓,便在地下室中辟出五、六平方米的小空间,做成一个小酒窖。

揭密中国私人酒窖的私秘故事(图二)

  我们去采访的时候,酒窖里有些凌乱、随意,算不得整洁。架上躺着、地上堆着的酒,加上共有200来瓶。空调也没打开,他看了一下温度计,室内温度21度,高于标准的酒窖温度。今年北京的夏天不热,不过就是炎热的夏季,地下室也相对恒温凉爽。他现从地上的箱子里取出酒往架上摆,好让我们拍摄,顺便向我们展示了一下他的珍藏:不同年份的木桐-罗斯柴尔德、十多箱匈牙利托卡依贵腐酒,其中有一箱70年代的托卡依是国内仅存的现货、三四瓶八几年的拉菲,还有不少的Louis Jadot、成箱的1998年龙徽怀来珍藏、山西怡园的庄主珍藏……最多的时候,窖里的酒价值二三十万。

  老罗平时并不爱打理酒窖。一来,酒需要安静,容不得人时常把它们翻来覆去地捣腾。二来,老罗自述在喝酒上难得糊涂,并不下功夫钻研。他喝酒将近10年,至今除了能将劣质酒与好酒区别开来,100多元的酒与500元的酒,1000元与5000元的酒,对他来说,就没太大差异了。(图1)

相关时尚类别
将巧巧时尚设为首页
推荐时尚阅读
>>更多推荐
美丽风景图片欣赏
健康谷图文推荐
看看富人们的奢侈生活
搜索您感兴趣的内容
Google
Google