澳大利亚南澳省的巴罗莎山谷酒庄洋溢着浓郁的欧洲风情。

巴罗莎山谷酒庄常年阳光充沛，并且没有任何污染。

　　澳大利亚南澳省

　　巴罗莎山谷酒庄

　　历史：23年

　　招牌葡萄酒：澳大利亚南澳省巴罗莎山谷酒庄(Barossa Valley Estate)最知名的是Penfolds Grange酒厂出产的Grange，从20世纪50年代起因口感丰富、带有水果甜味而成为澳大利亚最顶级的葡萄酒之一。而近年来声名鹊起的巴罗莎山谷酒庄(Barossa Valley Estate)也十分有名，如今拥有Spires、Epiphany、Moculta、Ebenezer、Barossa Valley和E&E等5个系列品牌的葡萄酒。

　　酒庄地位：阳光充沛的南澳省是澳大利亚美酒的原创地，也是澳大利亚葡萄酒举足轻重的地区，每年的葡萄酒生产量都是澳大利亚第一。其中，南澳省的巴罗莎山谷更是澳大利亚现代化葡萄酒庄园的集中地，由于常年阳光充沛，葡萄享有足够日照，并不受任何污染，因此这个地区酿出的葡萄酒丰满浓郁，果香丰富，尤其适合初饮葡萄酒的人士。巴罗莎山谷酒庄始建于1985年，虽然到不过20多年，却已经成为当地最大规模的酒厂。

　　迷人风光：由于英国、德国移民众多，巴罗莎山谷洋溢着浓厚的欧洲风情。进入巴罗莎山谷，连绵起伏的葡萄田园迎面而来，随山形起伏。繁花绿地中，还可以看到羊群点点。

　　如今，巴罗莎山谷拥有超过70家各具特色的葡萄酒庄园，其中有近50家可公开让游客参观，这些葡萄酒庄还设有专人导游，为游客们讲解葡萄酒知识。

　　最有趣的是在进入巴罗莎山谷之后，走在绵延的小路上，时常会发现一些特别的灰色身影在远处的葡萄树间跳跃。原来澳大利亚的袋鼠会聪明地将家安在山谷的葡萄酒庄附近，成为这里最独特的风景。

　　据说，巴罗莎山谷的葡萄种植方式很特别，原来这里的每株葡萄都缠绕在木棍上，并修剪成小树苗一样排列成队，而且每行葡萄株前都必定会种植一丛玫瑰花，玫瑰花的美艳与香气和葡萄的原味混杂在一起，交织成一幅美丽的画卷。

　　据说，将玫瑰和葡萄种植在一起并不是为了丰富风景这么简单，因为娇嫩的玫瑰花能够敏感地预警土地上是否感染了虫害，是确保葡萄健康生长的风向标。