2006年12月13日，“中国流行色协会厨房色彩研发基地”、“中国美术学院设计学院综合实习基地”在浙江宁波欧琳厨具公司正式挂牌成立。同时，“中国国际厨房色彩·设计·创意趋势论坛”也在该市东港喜来登大酒店举行。此举标志着中国厨房行业从单纯重视功能阶段进入到兼顾功能和时尚的新阶段。据悉，该基地也是中国首个厨房色彩研发基地。
这个特殊的色彩研发基地由中国流行色协会和宁波欧琳厨具联合创办，揭牌启用后，将吸引国内外色彩应用领域权威人士、中国流行色协会、中国美术学院设计学院以及欧琳资深厨房设计团队，组成一支专业的研发队伍，对不同地域、不同气候、不同文化、不同年龄结构、不同饮食习惯及不同朝向的厨房色彩需求进行探讨，为不同需求的人群提供一套科学时尚的色彩搭配方案。
据了解，在对人体产生影响的物品中，视觉要素占到83%—87%，其中70%是色彩的因素，因此，色彩在服装、家居领域的应用方式越来越引起人们的重视。但对于“厨房色彩”，人们的意识还是比较淡薄。实际上，厨房里的色彩需要更多丰富的语言和想象力，一个色彩搭配合理的厨房，不仅能烹制美味佳肴，还能使入厨者心情愉悦，是增进家庭情感，提升生活情趣的场所。
中国美术学院副院长、中国流行色协会副会长宋建明指出，厨房色彩应用是一门充满规律性、趣味性的学问。例如欧洲人的肤色比较白，所以在厨房色彩上，他们会选择偏艳的色彩搭配，而中国人是黄种肤色，所以可以选择偏淡的色系；西北朝向的厨房，在夏天会比较热，适宜采用冷色调；年轻人喜欢选择跳跃性的色彩，彰显特色和个性，中老年龄段人则偏向稳重、深沉的色调。
“厨房色彩要与自身的气质、形象、性格还有职业等配合在一起。说得简单点，就是要适合自己。”宋建明教授认为，比如亮丽清新的色彩可以使人愉悦，比较深沉的色系则让人感觉平静。另外，选择不同的图案，不同的厨具材质，都会出现不同的视觉效果。不过，厨房使制作食物的场所，颜色应以清洁、卫生为主，并尽量避免采用黄中带绿的色系，因为这是食物变质的颜色。
欧琳设计总监、德国资深设计师CAREL KOST(卡尔·考斯特)说，在紧张而快节奏的现代社会里，人们需要以色彩来缓解紧张的精神压力，体现自己的嗜好、性格和品位。目前，人们对家居色彩的研究已趋向成熟，但在厨房色彩领域，还未有一个专门的组织机构，进行探讨研究。实际上，色彩也是厨房文化的重要组成部分，一个色彩搭配科学合理的厨房，不仅能区分功能，美化环境，还能使入厨者感到舒适惬意，增添下厨情趣。
许多参加过今年第十一届住博会的人一定还对获奖产品中的明星——“音乐厨房”记忆犹新。这套采用激情奔放的中国红为主色系，以电吉他为灵感造型的概念厨房颠覆了许多人对“厨房就是灶台加水槽”的传统思想，让人耳目一新。而今后，这样的新概念厨房将更多地出现在人们的视野中。
“中国流行色协会厨房色彩研发基地”作为“中国美术学院设计学院综合实习基地”。今年9月，就已经接纳了首批30多名学生来到欧琳实习，上述获大奖的音乐厨房就是由中国美院综合设计系学生在欧琳厨具设计师的指导下设计完成的。
中国美院副院长宋建明说，中国需要的设计师是能与未来、外来的竞争者同台竞争的人，除了要有一系列的色彩学的知识，还要争得机会，去外面看看，知道外面发生什么，然后再回来想想在同样有效的设计里面，要做哪些事，我们要攻哪些关。
此次“中国国际厨房色彩·设计·创意趋势论坛”也是国内首个专业性厨房色彩论坛。论坛吸引了亚洲时尚联合会日本委员会执行主席、日本流行色协会主席川村耕太郎，中国流行色协会常务副会长梁勇，中国美术学院副院长宋建明，国务院发展研究中心市场经济研究所经济咨询中心副主任陆刃波，中国工商联房地产商会处长陈仁根，中国科学技术协会学术部副部长杨文志，建设部住宅产业化推广中心主任、厨房研究所所长林润泉，中国建筑装饰协会住宅装饰装修委员会秘书长张仁，日本流行色协会秘书长西乡陆，中国流行色协会副会长、西蔓色彩文化发展有限公司董事长于西蔓，《时尚家居》主编殷智贤及欧琳设计总监、德国资深设计师CAREL KOST(卡尔·考斯特)就厨房色彩的设计应用展开了探讨。
随着现代生活品质和审美意识的提高，人们对厨房的需求，已远远超越了“炒菜做饭”的范畴。厨房渐渐成为调节生活情调、增进家人情感的温馨场所。现代家庭厨房的装修费用，已占整个房屋装修费用的三到四成。色彩作为现代厨房的构成元素之一，在西方国家已得到了广泛的重视，而在中国，还是缺乏相应的研究。
论坛主办方告诉记者，宁波是中国厨具行业的重要设计和制造基地，拥有欧琳、帅康、方太等诸多知名品牌。但随着人们对厨房差异化的需求，色彩在厨房中的地位也日益突出。中国国际厨房色彩·设计·创意趋势论坛是应现代厨房发展需求设立的一个论坛。
欧琳生产欧化厨具整整11年，在色彩应用领域中就一直站在时尚的前沿，不仅大胆启用具有丰富经验的欧洲顶尖设计师，还率先从厨房色彩运用的前沿阵地引进先进的色彩理念，并结合区域特点、民族特色开拓创新，将欧洲厨具的时尚造型与中国传统色彩完美结合。为了深入了解用户需求，欧琳每月都要在公司VIP商务楼召开用户座谈会，欧琳坚信，创新的灵感来源于用户。这次由中国流行色协会、宁波鄞州区人民政府主办、欧琳厨具承办、中国美院协办的论坛，就是联合厨具、色彩界专家，针对不同用户对厨房色彩的需求，展开探讨的。
“不同地区不同文化的人，对厨房的色彩需求也不完全相同。”在中国国际厨房色彩·设计·创意趋势论坛上，欧琳设计总监、德国资深设计师CAREL KOST(卡尔·考斯特)告诉记者，厨房色彩应用是一门深奥有趣但又相对有规律性的学问。厨房色彩的设计跟厨房的面积大小，所处的区域、气候、文化以及主人的年龄、性格、喜好等都有着密切的联系。例如在中国这个地大物博的国家里，北方的气候在冬季较冷，在色彩的选择上就会以暖色系为主，而南方则偏向明快优雅；厨房面积较小的厨房，一般适合选择较淡和明亮的颜色，以色彩膨胀、张力的特性来弥补小面积的不足；而面积大的厨房，多用较深、稳重的的颜色。
